top of page
Jordgubbs- och parmesansallad med balsamicosirap
Klikk for større bilde / nedlasting av original (Fotocredit: Parmigiano Reggiano)
INGREDIENSER
• 2 dl balsamico
• 1 dl socker
• 1 kurv färska jordbgubbar
• 100 g Parmigiano Reggiano
• Vattenkrasse eller groddar
PROCESS
Koka balsamico och socker till sockret är upplöst och balsamicon börjar att tjockna. Låt det svalna av.
Dela jourdgubbarna i två eller fyra bitar. Lägg jordgubbarna i en skål ihop med balsamicosirapen
Riv Parmigiano Reggiano över jordgubbarna och garnera med vattenkrassen innan servering.
bottom of page