top of page
Svart pasta med gresskar og Parmigiano Reggiano
Klikk for større bilde / nedlasting av original (Fotocredit: Parmigiano Reggiano)
INGREDIENSER
2 porsjoner svart pasta
200 g gresskar (ev. søtpotet)
2 ss smør
1 hvitløkfedd
1 ss sitronsaft
50 g revet Parmigiano Reggiano
Salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
Skrell gresskaret og kutt det i små terninger.
Stek terningene i smør med hvitløken i en stekepanne til de er gylne og møre.
Kok pastaen etter anvisningen på pakken.
Hell av vannet og ha pastaen i stekepanna.
Vend inn Parmesan og smak til med sitronsaft, salt og pepper.
bottom of page