Dirty fries

Dirty parmesan fries-1-kopi.jpg

Klikk for større bilde / nedlasting av original (Fotocredit: Parmigiano Reggiano)

INGREDIENSER

300 g sötpotatis pommes frites 

Salt och peppar

4 msk aioli

2 finhackade vårlökar 

100 g riven Parmigiano Reggiano

 

FREMGANGSMÅTE

Krydda sötpotatis pommes fritesen med salt och peppar och grädda dem i ugnen på 200 grader tills att de är gyllenbruna och krispiga.

 

Lägg upp sötpotatis pommes fritesen i en skål och toppa med aioli, vårlök och riven Parmesan.