Jordbær- og parmesansalat med balsamicosirup

MAT

Klikk for større bilde / nedlasting av original (Fotocredit: Parmigiano Reggiano)

INGREDIENSER

2 dl balsamico

1 dl sukker

1 kurv friske jordbær

• 100 g Parmigiano Reggiano

​Brønnkarse eller spirer

FREMGANGSMÅTE

Kok balsamico og sukker til sukkeret er løst opp og balsamicoen begynner å tykne. Avkjøl.

Del jordbærene i 2 eller 4. Ha jordbærene i en bolle sammen med balsamicosirupen.

Riv Parmigiano Reggiano over jordbærene og strø over brønnkarse før servering.