top of page
Proteinrundstykker med Parmigiano Reggiano
Klikk for større bilde / nedlasting av original (Fotocredit: Parmigiano Reggiano)
INGREDIENSER
4 egg
400 g cottage cheese
2 ts bakepulver
0,5 ts salt
400 g havregryn (lettkokt)
100 g revet Parmigiano Reggiano
FREMGANGSMÅTE
Ha egg og cottage cheese I en food prosessor. Kjør til en jevn «grøt».
Ha i bakepulver, salt, havregryn og 50 g revet Parmesan. Kjør videre til du har en bløt grov deig.
Form rundstykker med to spiseskjeer og legg på et bakebrett med bakepapir.
Strø resten av Parmesanen over rundstykkene.
Stek rundstykkene i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter til de er gylne.
bottom of page