top of page

Tærte med Prosciutto di Parma, tomater og cheddarost

11_Parma_03

Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)

INGREDIENSER (4 portioner)

  • 1 færdig tærtebund

  • 4 æg

  • 2 spsk. finthakket purløg

  • 2 dl fløde

  • Salt og peber

  • 100 g revet cheddarost

  • 8 cherrytomater, delt i to

  • 8 skiver Prosciutto di Parma

FREMGANGSMÅDE

1. Dæk en tærteform med tærtebunden.

​

2. Pisk æg, fløde og purløg sammen. Kom lidt salt og peber i. 

 

3. Fyld tærteformen med æggeblandingen. Kom revet ost og tomater i. 

​

4. Steg tærten i ovnen ved 190 grader i ca. 15 minutter, indtil fyldet er fast, og bunden er sprød og gylden. 

​

5. Kom Prosciutto di Parma over tærten før servering. 

​

Tips: Kom friske tomater og urter på tærten før servering sammen med Prosciutto di Parma.

bottom of page