Prosciutto di Parmaan kiedotut hunajakuorrutetut viikunat sinihomejuuston ja hunajan kera

07_Parma_01

Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)

AINEKSET (4 annosta)

  • 4 kpl tuoreita viikunoita

  • 100 g laadukasta sinihomejuustoa

  • 4 siivua Prosciutto di Parmaa

  • 2 rkl hunajaa

  • 2 rkl karkeasti rouhittuja pistaasipähkinöitä

VALMISTUSOHJE

1. Leikkaa jokaisen viikunan päähän ristiviilto. Täytä viikuna sinihomejuustolla.

 

2. Kiedo jokaisen viikunan ympärille Prosciutto di Parma -siivu. Nosta viikunat uuninkestävään vuokaan ja valuta päälle hunajaa.

3. Kypsennä viikunoita 180-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes kinkku on rapeaa ja kullankeltaista.

4. Ripottele pinnalle pistaasipähkinöitä ennen tarjoilua.