Rødbedetærte med Prosciutto di Parma og brie

07_Parma_05.jpg

Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)

INGREDIENSER 

  • 1 færdig tærtebund (eller lav den selv)

  • 4 æg

  • 2 dl fløde

  • 1 færdigkogt rødbede

  • salt og peber

  • 4 skiver Prosciutto di Parma

  • 150-200 g brie eller Camembert med lidt sort peber

Tip: Server fx tærten med grøn salat og nybagt brød!

GÖR SÅ HÄR

1. Smør en tærteform, og dæk den med tærtebunden. Bag bunden i ovnen ved 180 grader i ca. 5 minutter.

2.  Blend æg, fløde, rødbede, salt og peber med en stavblender. 

3. Kom rødbedefyldet i tærteformen. Læg Prosciutto di Parma-skiverne og ostestykker på.

4. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter, til fyldet er fast.