Kesän charcuterie-lautanen

Sommerens charcuteriejpg.jpg

Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)

AINEKSET 
2 annosta

  • 8 viipaletta Prosciutto di Parmaa

  • 8 kpl mansikoita

  • 12 kpl vadelmia

  • 4 terttua punaherukoita

  • 2 rkl hunajaa

  • 4 rkl karkeasti rouhittuja hasselpähkinöitä (tai muita pähkinöitä)

  • 1 Kvit Kjerringøy -kittijuusto tai muuta lehmänmaidosta valmistettua kermaista juustoa

  • 200 g pitkään kypsytettyä Holtefjell-kittijuustoa tai muuta kovaa juustoa

VALMISTUSOHJE: 

Asettele kaikki ainekset vadille ja tarjoile! Tämä yksinkertainen ja maukas ruoka sopii täydellisesti tarjottavaksi kesällä verannalla.  

Vinkki: Lisää lautaselle kernaasti myös muita suosikkihedelmiäsi ja juustojasi antaaksesi tarjottaville oman yksilöllisen leimasi! Ehkä puutarhassasi kasvaa jotakin siihen sopivaa?