Pizza med hvid sauce, Prosciutto di Parma og spinat          

03_Parma_01.jpg

Click for large image / download image (photocredit: Prosciutto di Parma / Mats Dreyer)

INGREDIENSER 

(til en portionspizza)

Ingredienser

1 portionspizzabund

2 spsk. Creme Fraiche

1/2 spsk. citronsaft

1/2 finthakket fed hvidløg

Salt og peber

100 g revet ost

4 skiver Prosciutto di Parma

12 cherrytomater

1 håndfuld babyspinat

SÅDAN GØR DU

Forvarm ovnen til 225 grader.

 

Bland Creme Fraiche, citronsaft og hvidløg. Smag til med salt og peber. Smør blandingen på pizzabunden.

 

Kom revet ost, Prosciutto di Parma og cherrytomater på pizzaen.

 

Bag pizzaen ved 225 grader i nogle få minutter, indtil osten er gylden, og parmaskinken er sprød. 

 

Pynt pizzaen med babyspinat før servering.